Billy_Red (billy_red) wrote,
Billy_Red
billy_red

Тихая охота

DSC_4818.JPG
Начитался постов на грибных форумах, как люди мимо Рыжиков проходят, хотя гриб к первой категории относится. В отличии от поганкообразного Гриба-зонтика пёстрого, распиаренного лет пять назад сетями, который моментом отправляется в корзину. Блогерская магия, изысканный деликатес...понятно всё) Посему спешу попиарить сфотканный на днях, съедобный и не менее оригинальный:  ЕЖОВИК КОРАЛЛОВИДНЫЙ или ГЕРИЦИЙ (Hericium coralloides). Едят его с давних времен и успех был такой, что гриб попал в Красную книгу:

"30 октября 1653 года в России вышел указ об отмене смертной казни для воров и разбойников. Смертную казнь заменили наказаниями. Существует письменное подтверждение датируемое августом 1654 года, что пойманные близ села Молвитино Костромской губернии, разбойники Ванька Круглый, Кирилко Кривой и Васька Выбейглаз, подверглись наказанию в виде употребления в пищу гериция.


Справедливости ради отметим, что о кораллах тогда никто не слыхивал и ежовик назывался чёртовой древесной мочалкой, которой «зело в лесах всё позарастало». Разбойников заставляли самих собирать, варить похлёбку и есть это варево. « От трапезы сей никто не помер ни через седмицу, ни через две…, ни через восемь, токмо вид имели жалкий и всё хлебца просили, не могём, говорили, больше ту мочалку есть». А на десятой неделе такого наказания, разбойники встали на колени перед жителями села, покаялись во грехах, поклялись больше никогда не нарушать закона и в знак подтверждения своих намерений, ушли в монастырь и там вели жизнь праведную. Весть об этой истории распространилась далеко за пределы Костромской губернии и дошла до других разбойников, они, испугавшись такой участи, изничтожили всю древесную мочалку, после чего она чуть не исчезла из наших лесов".


ЕЖОВИК КОРАЛЛОВИДНЫЙ (Hericium coralloides)
Tags: история, лес, подмосковье, фото
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments